Nina Osenar Kontrec kuha s svežo Ekološko Levjo grivo - Resasti bradovec
Na mojem žaru @boracookingsystems , ki sem ga izbrala v najboljšem salonu @dankuchen_megastore_ljubljana , sem pripravila slastne ražnjiče z levjo grivo. ❤️🥰😋😋
Levja griva (Hericium erinaceus) je užitna goba, ki je postala zelo priljubljena zaradi možnih učinkov na možgane in živčni sistem. Njene najbolj zanimive lastnosti so:* 🧠 Lahko podpira delovanje možganov. Vsebuje spojine (hericenone in erinacine), ki lahko spodbujajo nastajanje živčnega rastnega faktorja (NGF), pomembnega za rast in obnovo živčnih celic.* 💡 Lahko izboljša spomin in koncentracijo.* 😊 Lahko pomaga pri razpoloženju. Obstajajo zgodnji dokazi, da lahko zmanjša simptome tesnobe in blage depresije.* 🛡️ Protivnetno in antioksidativno delovanje. Vsebuje snovi, ki lahko zmanjšujejo oksidativni stres in vnetja.* ❤️ Lahko podpira presnovo. 🦠 Podpora imunskemu sistemu. Polisaharidi v gobi lahko vplivajo na delovanje imunskih celic. 🫃 Lahko koristi prebavilom. Nekatere raziskave kažejo, da lahko pomaga zaščititi želodčno sluznico in spodbuja zdravo črevesno mikrobioto.
Dobite jo v @spar.si in @leclerc_ljubljana
Več o njej preberite na levja-griva.si ❤️
Levjo grivo: sem marinirala v sojini omaki s česnom, rožmarinom, timijanom in origanom. Lepinje: 200 g pirine polnozrnate moke 200 g kamutove polnozrnate moke Mlacna voda Sol Olivno olje Mešanica začimb kot pri marinadi Ajvar: 4 večje rdeče podolgovate paprike Česen Olivno olje Čili s soljo Dober tek! ❤️😋🥰#zdravje #zdravakuhinja #levjagriva #vegan
Komentarji