Ales Pucnik

Gobe so postale priljubljena izbira za tiste, ki iščejo naravno prehrano in dobro počutje. Zaradi svojih edinstvenih koristi za zdravje in ekološke privlačnosti so del številnih prehranskih dopolnil. Med raziskovanjem sveta gojenja gob ugotavljamo, da trajnost igra ključno vlogo pri gojenju in deljenju teh gliv. Danes se bomo poglobili v vpoglede in zgodbe, ki jih delijo blogi o trajnostnem gojenju gob, ki ponujajo dragoceno znanje za vse, ki jih zanima ekološka in okolju prijazna pridelava...

Gobe: • 600 g levjih griv (4 debeli »zrezki«) • 4 žlice olivnega olja • 2 žlici sojine omake • sok 1 limone • 1 strok česna, zdrobljen • 1 čajna žlička dimljene paprike • morska sol, črni poper Romeska omaka: • 2 rdeči papriki (pečeni) • 1 strok česna • 50 g praženih mandljev • 1 žlica paradižnikove mezge • 1 žlica rdečega vinskega kisa • 3 žlice olivnega olja • Ščepec dimljene paprike • Sol, poper Paradižnikova in poletna zeliščna solata: • 4 srednje zreli paradižniki • 1 pest sveže bazilike...

Na mojem žaru @boracookingsystems , ki sem ga izbrala v najboljšem salonu @dankuchen_megastore_ljubljana , sem pripravila slastne ražnjiče z levjo grivo. ❤️🥰😋😋 Levja griva (Hericium erinaceus) je užitna goba, ki je postala zelo priljubljena zaradi možnih učinkov na možgane in živčni sistem. Njene najbolj zanimive lastnosti so:* 🧠 Lahko podpira delovanje možganov. Vsebuje spojine (hericenone in erinacine), ki lahko spodbujajo nastajanje živčnega rastnega faktorja (NGF), pomembnega za rast...